Jura

Le Jura, qui est l’un des plus petits vignobles de France – couvrant environ 2 000 hectares, là où le vignoble bordelais par exemple s’étend sur plus de 110 000 hectares-, est un vignoble français historique, datant de l’époque gauloise. Longtemps réservés à une consommation essentiellement locale, les vins du Jura ont, depuis une quinzaine d’années, le vent en poupe.

Dotés de six AOC (Arbois, Château-Châlon, l’Etoile, Côtes-du-Jura, crémant du Jura et macvin du Jura) et d'une IGP (Coteaux-de-l’Ain Revermont), de cépages locaux à forte identité (savagnin, poulsard, trousseau) associés à d’autres grands cépages plus répandus (chardonnay et pinot noir) et de très grands terroirs, les vins du Jura comptent aujourd’hui parmi les plus recherchés au monde.