2022 Saint-Germain Beaujolais Jean Max - 75cl.

Maxime Barrot dit Jean Max, enfant du pays, récemment installé, est la figure montante du sud du Beaujolais, ce pays où les pierres sont dorées. 

A Nuelles/Saint Germain, je travaille depuis 2 ans avec Philippe Thomas et sa femme Aurélie. Une belle exploitation  familiale où le soin et l’écoute de la vigne est prépondérant. Parcelles de Gamay sur schiste et calcaire blanc âgées de 70 et 90 ans. Agriculture Bio et Biodynamique. Fluide et élégant avec une pointe d’élevage.