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Espagne, Ribera del Duero, 75cl.
100% Tempranillo
95/100 Robert Parker
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Xavier Ausàs adapte son vin et le choix des barriques de chêne français aux conditions spécifiques de chaque millésime, créant ainsi son interprétation personnelle de ce Tempranillo emblématique qui porte bien son nom. Interpretación repose sur les trois piliers indispensables, selon lui, pour produire un excellent vin: la pureté aromatique, la fraîcheur et l’élégance.
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