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copy of 1995 Ornellaia Tenuta dell'Ornellaia

CHF105.00
Tax included

Toscane, Bolgheri DOC, 75cl.

76% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 6% Cabernet Franc.

93/100 Vinous Antonio Galloni

92/100 Wine Advocate

91/100 Wine Spectator

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La Tenuta dell'Ornellaia est un domaine de 91 hectares (dont 76 en production) créé en 1981 par le Marquis Lodovico Antinori, et à l'encépagement typiquement bordelais (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot). Les vignes sont plantées sur la bande côtière de la Toscane et donnent naissance aux plus grands crus (Masseto, Ornellaia, Le Serre Nuove dell'Ornellaia - le second vin d'Ornellaia) et Le Volte. Tout est ici mis en oeuvre pour produire les plus grands vins de la planète : travail rigoureux à la vigne, vendanges manuelles en cagettes, vinification supervisée par les plus grands oenologues. Ornellaia (DOC Superiore) est élevée 18 mois en barriques. Le terroir de Bolgheri a donné naissance à un rouge raffiné et élégant ; Ornellaia est un vin complexe, à la fois suave et structuré. Star des vins de Bolgheri- l’appellation de la Côte Toscane réputée pour ses Super-Toscans- cette cuvée est un assemblage de cépages bordelais cultivés sur des terroirs variés qui, une fois assemblés, participent à créer la complexité du vin. Ainsi, après quelques années de garde, il exhale un bouquet riche en fruits noirs bien mûrs rehaussés de touches vanillées, empyreumatiques et épicées. La bouche n’est pas en reste et séduit par son opulence, sa rondeur, sa générosité qui enveloppent le palais par ses saveurs d’olives noires, ainsi que par sa minéralité qui appelle à une seconde gorgée. (Source Idealwine)

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