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Antinori - Castello della Sala - Cervaro della Sala 2014 - Umbria IGT - 75cl.
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Cervaro della Sala 2014

60,00 CHF
TTC

Umbria, 75cl.

90% Chardonnay, 10% Grechetto.

James Suckling 96/100

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Le nom Cervaro vient de la famille noble qui possédait Castello della Sala au 14ème siècle, Monaldeschi della Cervara. Un assemblage de raisins Chardonnay et une petite quantité de Grechetto font un vin qui peut vieillir dans le temps et représenter l'élégance et la complexité de ce domaine unique. Cervaro della Sala est l'un des premiers vins blancs italiens à avoir subi une fermentation malolactique et un vieillissement en barriques. Le premier millésime de Cervaro à être produit était le millésime 1985.

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