1985 Poderi Colla Bricco del Drago - 75cl.

Produit depuis 1969, c'était le premier "Super Table Wine" du Piémont, peut-être même d'Italie. Le sol et le microclimat de ce vignoble confèrent au Dolcetto une complexité et une structure incroyables. C'est pourquoi Luciano Degiacomi, le créateur du vin, a essayé d'adoucir le Dolcetto en ajoutant un petit pourcentage de Nebbiolo - pour la finesse et l'élégance - et en le faisant vieillir un temps dans le bois. Le résultat fut un vin important, très élégant et agréable, avec une longévité extraordinaire.